El pasado martes recibimos una amplia representación de  la Asociación de Empresarios de Hostelería de Totana y Aledo (ASEMHOS), quienes pudieron disfrutar de una jornada formativa sobre la elaboración y cata de aceite de Oliva Virgen Extra.

El evento consistió en una parte inicial explicativa del proceso de extracción del Aceite de Oliva Virgen donde nuestro responsable de producción D. Andrés Martínez expuso, de forma sencilla y didáctica, el procedimiento de extracción del Aceite de Aceituna Virgen Extra “ORO LIQUIDO”.

Seguidamente, nuestro asesor y amigo D. Juan Ortíz, experto en la materia, nos dio a conocer y a reconocer diferentes tipos de aceites, sus distintas calidades y cualidades de los mismos.

Finalizamos, como no podía ser de otra manera, la jornada formativa en nuestra tienda “Bioshop”, donde los asistentes degustaron nuestros Quesos de Cabra Ecológicos, Embutidos de Chato Murciano, nuestras nuevas recetas de Almendra con Pimentón, Tomillo, Romero… y todo regado con nuestro Vino de Crianza Ecológico.  

En conclusión, los miembros de ASEMHOS asistentes aprendieron sobre el aceite en una cata profesional y además disfrutaron de productos de Coato, en un ambiente muy distendido y apacible.