COATO en GLOBAL G.A.P. Summit2012

El pasado 7 y 8 de noviembre tuvo lugar en Madrid la undécima edición de la cumbre anual del protocolo de buenas prácticas agrícolas GLOBALGAP, a la que asistieron 400 participantes de 50 países entre los cuales figuraba una representación técnica de COATO.

En la cumbre se escucharon a los principales minoristas y productores constatándose cómo la globalización de la distribución alimentaria sigue su curso y el sistema de certificación GOLBALGAP va realizando cambios para adaptarse a los cambios en los mercados globales. Así GLOBALGAP presentó sus nuevos programas de certificación local.a.p. para posibilitar a los productores de mercados emergentes tener un nivel de entrada en la certificación GLOBALG.A.P.; también presentó la certificación voluntaria GLOBALG.AP + Add-on dirigida  a mercados maduros y que incluye módulos específicos, uno sobre evaluación de riesgos en práctica social (GRAPS) y otro sobre bienestar de los animales.

Se trataron problemáticas que afectan hoy día a la producción alimentaria como son los riesgos microbiológicos y las exigencias de cumplimiento de límites mínimos de residuos plaguicidas.