A finales de los 90 comenzamos a comercializar la miel en COATO. Un pequeño número de apicultores deseaba realizar la venta de su producto en común para poder ser relevantes en el mercado. Comenzó como una idea de venderlo a granel para poder defenderlo adecuadamente concentrando la oferta a través de una organización ya establecida.

Hoy en día se produce miel de variedades tales como azahar, romero eucalipto, mil flores y otras que se comercializan tanto a granel como en envases que van desde los 40 g. a 10 kg.

Nuestra miel es un producto que solo se somete a calentamiento para separación de impurezas y filtrado, sin aplicarle ningún otro proceso físico o químico que pueda alterar sus propiedades. Por ello es un producto totalmente natural y sin aditivos de ningún tipo ni mezclado con mieles procedentes de otros países.