COATO está ubicada en el Valle del Guadalentín, zona en la que, por sus condiciones de clima y suelo, se produce la mayor parte del pimiento de pimentón de Murcia, sin duda, el de mejor calidad. Desde hace más de cien años, esta zona viene suministrando la mayor calidad cantidad de pimentón dulce que se consume tanto en el mercado español como en el europeo.
Ser productores de Denominación de Origen del Pimentón de Murcia con una gran cantidad de hectáreas de plantaciones, nos permite garantizar que nuestro producto sea obtenido por los procedimientos más tradicionales y artesanales como el desrabado manual. Garantizamos el origen y las condiciones sanitarias de nuestro producto, el pimiento de la variedad ¨bola¨, producido íntegramente en Murcia, con Denominación de Origen Protegida.
Dentro de la misma variedad, destinamos una parte de la producción al pimentón ecológico. Lo cultivamos sin el empleo de productos químicos de síntesis y utilizando abonos orgánicos para obtener un producto natural conservando a la vez la fertilidad de la tierra y respetando el medio ambiente.
Las modernas instalaciones y maquinaria dedicadas a la molturación y transformación del pimentón nos permiten obtener en un tiempo reducido la más amplia gama de calidades y especificaciones que requieran nuestros clientes.
El control de calidad del producto se hace desde el proceso de producción pasando por el lavado previos al deshidratado, así como en la recepción y molturación del mismo que junto con el sistema de esterilización natural por vapor de agua aseguran un producto con la más alta garantía de higiene y salubridad.
Sureste de España a 45 Km. de Murcia en dirección a Andalucía por la Autovía del Mediterráneo.
TOTANA (Región de Murcia), dirección Totana centro, a 350 m. de la salida nº 611 de la Autovía del Mediterráneo.
